Hoe viskofta te maken met afbeeldingen

Een van de gemakkelijke en eenvoudige recepten die iedereen het liefst thuis maakt, zoals in restaurants en winkels, omdat het een licht en snel gerecht is dat geen tijd kost om te bereiden, en het is ook een van de bijgerechten die daarna worden geserveerd. naar het eten op tafel.

Het is vermeldenswaard dat vis veel voedingsstoffen bevat die het lichaam van energie en voeding voorzien, omdat het veel vitamines bevat, waaronder vitamine A en D. Het is ook rijk aan fosfor, dat het geheugen activeert en de integriteit van de botten behoudt.

Vis speelt ook een belangrijke rol bij de bestrijding van vele ziekten, waaronder depressie, hartziekten, reuma en gewrichtsontstekingen, en is een belangrijke bron van stabiliteit voor de psychische en zenuwaandoeningen waaraan een persoon kan worden blootgesteld.

Het voedselwerk was niet beperkt tot een specifiek recept, aangezien er veel verschillende recepten en methoden zijn, afhankelijk van de smaak van elke persoon in het eten, maar vandaag laat de inhoudssite zien hoe je viskofta op zijn eigen manier kunt bereiden met de ingrediënten en de eenvoudige en gemakkelijke bereidingswijze, dus volg het met ons met details en foto’s.

Hoe viskofta te maken met afbeeldingen

Ingrediënten

• Twee stukken visfilet van de doornen verwijderd

• Twee grote aardappelen

• Drie teentjes knoflook

• Een half kopje groene peterselie

• Een half kopje groene dille

• Drie eetlepels koriander

• Twee blaadjes laurier

• Een halve eetlepel viskruiden

• Een snufje zout naar smaak

• Een snufje zwarte peper, naar wens

• Strooi hete saus naar wens

• Een halve theelepel komijn

• Een halve theelepel kurkuma

• een ei

• Twee kopjes beschuit

• Zware olie om te frituren

Hoe voor te bereiden

1. We schillen de aardappelen en snijden ze in kleine blokjes.

2. We pellen de teentjes knoflook en snijden deze ook in twee stukken.

3. Neem een ​​diepe kom en doe er twee kopjes water in.

4. We doen de aardappelblokjes en knoflook in het water, zetten de pot op het vuur en laten staan ​​totdat de aardappelen bijna volwassen zijn.

5. Wanneer de aardappelen bijna gaar zijn, voeg je de visfilets en het laurierblad toe, zet het vuur lager en laat ze staan ​​totdat ze volledig gaar zijn met de aardappelen.

6. Nadat de aardappelen en de visfilet gaar zijn, halen we deze van het vuur en filteren deze goed uit het water.

7. We doen de vis en de aardappelen in een diepe kom en pureren ze vervolgens goed met een vork of een ander scherp voorwerp, zodat het een gladde pasta wordt, en laten het dan opzij totdat het is afgekoeld.

8. We maken de peterselie schoon van de onzuiverheden die erin zitten, wassen hem vervolgens en hakken hem fijn in de kibbeh.

9. Vervolgens hakken we ook de dille fijn in de kibbeh.

10. Voeg peterselie, dille en koriander toe aan het mengsel van vis en aardappelen.

11. Voeg vervolgens naar wens een snufje zout en zwarte peper toe, samen met een halve theelepel komijn, kurkuma en viskruiden.Voor degenen die van pittig eten houden, is het mogelijk om hete saus naar wens toe te voegen.

12. We roeren de ingrediënten samen totdat we een homogeen en samenhangend mengsel krijgen.

13. We vormen de vispasta in de vorm van middelgrote balletjes.

14. Klop het ei in een diepe schaal los met een klein snufje zout, zwarte peper en een half citroensap om de geur van eieren te verwijderen.

15. Doe de beschuiten in een platte kom.

16. We nemen de visballetjes en dopen ze in de eieren en dopen ze vervolgens in de broodkruimels zodat ze aan alle kanten bedekt zijn.

17. We leggen de viskoftaballetjes minimaal een half uur in de koelkast, totdat ze aan elkaar plakken.

18. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, halen we de kofta uit de koelkast en maken we de frituurolie klaar.

19. Neem een ​​koekenpan en doe er een ruime hoeveelheid olie in.

20. Laat de olie op het fornuis staan ​​totdat deze volledig is opgewarmd.

21. Bak de viskofta in de hete olie en draai hem aan beide kanten totdat hij goudbruin kleurt.

22. De viskofta verwijderen we op keukenpapier zodat de overtollige olie wordt opgenomen.

23. We herhalen het bakken van de viskofta totdat de hoeveelheid voorbij is.

24. We doen de viskofta in de serveerschalen en serveren deze warm naast het basisvoedsel in Al-Hana en Al-Shifa.

Foto’s van de bereidingswijze